Ikan Pekasam Kena Basuh Tak
Kesimpulannyaterpulang nak buang kepala atau tak lagipun ikan bilis ni memang banyak jenis. Kena cuba dulu kalau betul tak sedap. Pin On Nasi Dan Lauk Pauk Letakkan di dalam tapis untuk menapis air lebihan daging. . Saya basuh ketika seketul besar. Rasa tak buang dah kot. PERTAMA KALI MAKAN 3KALI TAMBAH. Bawang merah - hiris. Biarkan semalaman didalam bekas tertutup. Di dalam kuali panaskan minyak secukupnya dan goreng isi ikan bersama beras yang menyalutinya sehingga agak garing. Apabila ikan pekasam sudah agak garing masukkan hirisan bawang besar dan cili padi. Basuh ikan lampam yang kita nak gunakan sebagai pekasam. Ikan disiang dan dibasuh bersih dibuang sisikdirendam dalam air asam jawa dan garam dalam 20 minitpastu basuh bersihtoskan sekejap tak mau ada sisa2 air. Sebelum itu ketahui dahulu tip menggoreng ikan pekasam agar tidak hancur. PEKASAM IKAN PUYU GORENG Fried Anabas Fish Ferm...
